鸭肉
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鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，鸭肉尤其适合体内热气引起，有大便干结、水肿症状者食用。鸭肉不饱和脂肪酸含量较多，较不易升高血液中的胆固醇。

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鸭肉油饭

鸭肉油饭

需要慢火炖煮的美味油饭，好好吃喔！😋😋😋
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超讚的下酒菜～凉拌鸭赏

超讚的下酒菜～凉拌鸭赏

鸭赏真是个好吃的东西啊，尤其是用甘蔗烟熏出来的，更是美味～ 沾拌鸭赏是一道快速又美味的小菜，尤其下酒更对味喔！
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糖熏吉利胡椒鸭

糖熏吉利胡椒鸭

橙汁的香气散发在软嫩多汁的鸭肉中，混合着黑胡椒与糖熏的滋味，搭配酱汁一起食用美味满点!!是道别具风味又令人回味再三的年菜料理:)
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茄汁炖鸭

茄汁炖鸭

这道料理是先生的创意，他用了简单的材料和香料去料理鸭肉，细火慢炖下的酱料，无论用来拌饭或是拌义大利面都非常适合，家里如果有客人来，端出这道鸭料理，肯定受欢迎。
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汤玛仕香橙汁脆鸭胸

汤玛仕香橙汁脆鸭胸

西餐厅的主打商品法式樱桃鸭也能在家享用唷! 肉质鲜嫩饱满，没有一般鸭肉的老涩感，咬下的瞬间绝对会爱上它!
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啤酒脆皮鸭胸拌烤时蔬

啤酒脆皮鸭胸拌烤时蔬

随手和家里刚好有的淡啤酒做组合，腌渍后的樱桃鸭胸皮面煎到焦香酥脆，肉质维持粉嫩多汁；在等待腌渍的同时把时蔬随意切成适当大小后浸泡在啤酒和适量辛香料中烤透，脆皮鸭胸搭着烤蔬菜一起吃，淡淡的啤酒香，有着浓浓过节气息的一道料理也是很轻鬆就能完成的美味:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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自制樱桃鸭胸沾酱

自制樱桃鸭胸沾酱
自制樱桃鸭胸沾酱
自制樱桃鸭胸沾酱
自制樱桃鸭胸沾酱
五一假期，山里的野小樱桃成熟了，熬一罐樱桃酱，搭配面食和甜品都特好吃，朋友问有没有看起来厉害却不难的美食，父亲节想为家人做饭。 分享用最家常平底锅，最不心累一锅到底工序香煎樱桃鸭。 煎牛排热锅煎，煎鸭胸冷锅冷油，免舒肥跟气炸也能皮酥肉嫩，在家伪餐厅可以试试。
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