鸭肉
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,鸭肉尤其适合体内热气引起,有大便干结、水肿症状者食用。鸭肉不饱和脂肪酸含量较多,较不易升高血液中的胆固醇。
法式 薯泥 油封鸭腿,家乐福厨神大赛
法式油封鸭腿是一道法国南部的传统名菜,製作过程需要用盐腌製数天然后用鸭油小火慢炖好几个小时,可以的话分好几天慢火细炖油封味道更佳。这道鸭油炖鸭腿香味浓郁,搭配清爽的马铃薯泥跟爽口的蔬菜真的是绝配 ! 现在家乐福有进口法国鸭腿罐头,让你把三天缩短成30分钟,让你轻鬆马上搞定 !! 赶快来试试吧 ~
橙酱鸭胸佐香炒马铃薯(气炸锅代替烤箱)
6/7是法国母亲节,于是就来做一道橙酱鸭胸庆祝吧! 鸭胸油脂很多,沥出的油还可以做橙酱跟炒马铃薯 配上美丽的摆盘完全不输餐厅!而且只要30分钟就完成了 😏 CP值极高的一道料理
西南法料理─超简单鸭胸佐巴萨米可醋西洋梨
西南法以鸭肉料理闻名,像是油封鸭腿、鸭胸都是西南法经典菜色。这是我的鸭胸懒人版本,不需要站在炉子旁煎鸭胸,用烤箱烤一样软嫩可口。