意式
意大利料理主要食材有马铃薯、番茄、彩椒、起司、玉米等，以丰富有层次的口味著称，不同地区的料理也各具特色。不管是义大利面、炖饭、烘蛋、披萨或是各式甜点，在家都能轻松亲手做！
普切塔Bruschetta-意大利人食谱
这个意大利人经常吃的Bruschetta, 是前菜及佐酒小吃，用最简单又新鲜的食材做出最美味的食物，这就是意大利料理。香蒜面包加上樱桃茄及九层塔，简单美味，派对小吃，小朋友必定喜欢！ 请也多多支持我的Facebook 专页哦*^O^*
~平底锅做出美味"芝心"PIZZA~
家里没有烤箱也想吃到纯手工的Pizza吗? 没关係，只要有一只平底锅也可以烘烤出好吃的薄皮Pizza欧，不需要花太多的金钱和时间，在家也可以吃美味的料理~
青酱火腿时蔬披萨@Selina Wu
披萨有厚皮与薄脆，我们偏爱后者，总觉得前者是在吃粗饱，没三两下就被KO，其他东西就吃吃不下了。我很懒得揉面糰，但是又不想买现成的披萨饼皮，因为现成的饼皮只有厚片一种，别无选择，最后只好自己揉。自己做披萨的好处是，用料可以随自己心情，爱放什么就放什么，而且做出来的口味一点也不输「打了没」。利用假日时间与小孩子同乐，一起做出你们家专属口味的披萨吧！
义大利帕玛火腿佐杏桃干
义大利帕玛火腿佐杏桃干 Jambon de Parme：义大利除了起司有名之外，帕玛地区出产的火腿更是远近驰名，搭配上酸中带甜的杏桃干，一口咬下，一场由食材与味蕾构筑而成的演奏会在嘴巴里就此展开！
手工水果脆皮披萨（免烤箱）
披萨是现在年轻人与小孩很喜欢的美食，自己做，超简单，不用烤箱，用平底锅一样可完成，用料随心所欲，喜欢肉类、海鲜、水果...等，任君挑选，想做什么就做什么。
