意式
意大利料理主要食材有马铃薯、番茄、彩椒、起司、玉米等，以丰富有层次的口味著称，不同地区的料理也各具特色。不管是义大利面、炖饭、烘蛋、披萨或是各式甜点，在家都能轻松亲手做！
无花果焦糖洋葱披萨搭配蓝霉起司 Fig Jam, Caramelized Onion & Blue Cheese Pizza
如果你对cheese pairing稍微有点研究的话，大概可能probably知道Gorgonzola或蓝霉起司通常会搭配淋上蜂蜜的新鲜无花果切片一起吃，这个披萨就是落实了这个完美的pairing，听起来这个口味又甜又咸的很怪，但是虽然真的又甜又咸却是非常均衡的，拜託大家一定要give it a try呀！
