鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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鲑鱼寿司卷

鲑鱼寿司卷

妈妈我一直以来虽说厨艺不算精湛，但肯花心思、花时间从0料理0厨艺试图走向台湾小吃摆满桌的步骤学习，其中，位居第一名的妈妈料理就是『鲑鱼寿司卷』经过荷兰家人饮食认证，鲑鱼的丰富油脂与酸甜寿司米美味结合，因此爱上我亲手作的寿司卷^^让我信心大增。
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鲑鱼酪梨加州卷

鲑鱼酪梨加州卷

日式料理餐厅常见的精致菜色 在家也能轻松上菜唷 色彩缤纷的宴客料理~适合假日轻食好时光! 外宿懒人厨房专页
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鲑鱼寿司甜甜圈

鲑鱼寿司甜甜圈

甜甜圈造型的寿司最近火速攻陷外国社交媒体网站。这么讨喜的造型让我也忍不住试做。由于自己并没有甜甜圈烘培模具，灵机一动用了一大一小的花朵压花模，虽然有点麻烦，成品出来效果还不错喔~ 制作视频：
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胖睡鱼寿司-薯泥葱花鲔鱼寿司

胖睡鱼寿司-薯泥葱花鲔鱼寿司
胖睡鱼寿司-薯泥葱花鲔鱼寿司
胖睡鱼寿司-薯泥葱花鲔鱼寿司
胖睡鱼寿司-薯泥葱花鲔鱼寿司
胖睡鱼寿司…没有饭的寿司？怎还可以圆圆胖胖的呢？将寿司底部填入马铃薯泥，表面舖上满满葱花鲔鱼馅，美味又营养…也有饱足感喔~
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透抽薯泥伪寿司（胖睡鱼寿司）

透抽薯泥伪寿司（胖睡鱼寿司）
透抽薯泥伪寿司（胖睡鱼寿司）
透抽薯泥伪寿司（胖睡鱼寿司）
透抽薯泥伪寿司（胖睡鱼寿司）
创意料理 透抽薯泥伪寿司 一口就吃进满满海味 刚出炉→热热吃口感软嫩 放冰箱→冰冰吃口感Q弹 当前菜或下酒菜都OK啦 变化一下塞白饭也超美味的!
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马铃薯鲑鱼卷（胖胖鱼寿司）

马铃薯鲑鱼卷（胖胖鱼寿司）

用马铃薯代替饭做的卷寿司，吃起来松松绵绵的，很像沙拉。吃不完可以用平底锅煎的表皮脆脆的像薯饼，另有一番风味。
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