鱼类

松饼机就可以做厚押饼-香辣吻仔鱼口味

超级喜欢吃好粗早餐的厚押饼~因为妄想每天早上都可以吃到类似的早餐所以努力自行研发出在家也可以简单做的方式,配上是拉差辣椒酱香甜的口味整个超级开胃!

西班牙辣鲜鳕

深海鳕鱼泥都怎么料理? 今天使用[鲜之流]鳕鱼做出好吃的异国风味 只要使用简单的调味就能创造不一样的餐桌美味唷~ 想营造餐厅级的料理,和我一起做做看唷~

麻婆豆腐佐香煎鲷鱼片

下饭菜又来了。每次煮麻婆豆腐, 家人总是会一扫而空, 咸香带辣的口感让人一口接着一口扒饭, 搭配煎得香香的鲷鱼片, 营养满分又饱足感十足呀。 更多美食跟生活记事在:

麻辣水煮鱼

红通通的麻辣水煮鱼,其实是很健康的一道麻辣料理。底下舖满喜欢的蔬菜,鱼肉以麻辣汤头水煮而成,在冬天适合吃辣的季节,不但能刺激味蕾,还摄取到均衡的营养,好处多多!

我有【撇步】可以做出超好吃的小鱼干辣椒酱

其实比例都可以按照自己喜欢的口味做调整喔!在这里因为我老公喜欢吃菜脯,所以我增加了菜脯的份量,比例真的就抓个大概即可。 但特别重要的一点喔~辣椒酱在炒的时候它会吃油,所以你会一直觉得不像外面辣椒酱有浮一层油,这时候你千万不要再倒油哦!因为等它静待放凉后,它就会慢慢跑辣油出来了~

辣卤虱目鱼头

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

剁椒鱼

这道是我老公的最爱之一 中国八大菜系之一 湘菜~剁椒鱼~ 是嗜辣者的最爱 其实真正的湘菜,剁椒鱼是没有放花椒的,但是我太喜欢花椒的香气,于是融合一下 非正宗,但是超好吃 一样是白饭杀手 吃法1:配饭一定要大大的淋上汤汁 吃法2:鱼肉吃的差不多时,煮个面条拌入,吸收汤汁的面条才是经典之处👍完全没浪费(不过通常都会吃不下,我通常是留着隔天中午拌面吃)

新书抢先看~道地川味麻辣水煮鱼

在台湾的川菜馆吃到的几乎都是水煮牛,来了瑞典认识了四川好友,才知道在四川更普遍的是水煮鱼。跟着四川好友一起开伙久了,学到了些川菜调味的要诀,研究过水煮鱼料包的成分,自己便尝试依样话葫芦,自己炒的调味料香气又更胜一筹。喜欢川菜的朋友推荐指数达五颗星!收录在瑞典萝瑞娜的小厨房