鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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焗烤白酱鲔鱼笔管面

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自己做白酱可以调整比例，吃起来就不会太腻，吃到最后一口都还是非常好吃。尤其看到热腾腾的焗烤上桌，叉子叉下看到牵丝的那一刻还真是疗愈啊！
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鲑鱼南蛮渍

鲑鱼南蛮渍

冰冰凉凉酸酸甜甜的鲑鱼南蛮渍 单吃 配饭 配点小酒都很适合喔～
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香酥鱼柳

香酥鱼柳

鱼柳以简单的腌料腌渍入味，再经半煎炸烹调即完成，金黄香酥鱼柳条，越吃越顺口，当零嘴点心或配菜都很棒! 欢迎您来逛逛喔～
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香脆炸鱼柳

香脆炸鱼柳

小盆友大爱的炸鱼柳 自己动手做 太简单 每一口都可以吃到厚厚的鲜鱼肉 太好吃了
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【视频】椒盐九肚鱼 【老娘的草根饭堂】

【视频】椒盐九肚鱼 【老娘的草根饭堂】

椒盐九肚鱼是香港的名物之一 从前我想要吃，只会在外面吃 觉得很难做 因为骨软，很容易烂 但这次发现其实没想像中难 自己做也不会跟外面一样厚粉 脆脆的外皮加上软软嫩嫩的鱼肉 配啤酒超捧！ 视频： /
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盐酥鱼柳

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其实这是一道乱乱煮的菜， 是真的有点想不到菜色，所以才这样做；但很搞刚.....→慎入 我很少用油炸的方式，因为太耗油了..... 所以这算是半煎炸的作法，不过工序繁杂......
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盐酥虱目鱼柳条

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无刺的虱目鱼肉条， 整条都是鱼肉， 我觉得很适合做炸物料理， 结合了台式风味的炸鱼柳条， 味道不输盐酥鸡， 超赞超香超好吃！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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炸鱼饼

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这次的炸鱼饼没加马铃薯，倒是加了甘甜的竹笋，味道清甜爽口。 野犬的春梦：
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