鱼类

仰望星空派

「仰望星空派」,鱼头向上犹如仰望星空因而得名,是英国的一道传统菜肴。 完整料理视频请看:

气炸锅 气炸薯泥鲔鱼吐司(早餐)

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双芝双鱼双薯派

双芝是Cheddar Cheese和Cream Cheese,双鱼是Tarakihi Fish和三文鱼,双薯是蕃薯和马铃薯。 主材料是两种鱼柳、虾仁、洋葱和洋芫茜,与芝士白酱混合在一起,复上双薯蓉;经烘烤后,一旦翻开表面香脆的双薯蓉,奶香扑鼻而来,底下流动的顺滑酱汁感染了鱼柳和虾仁,一一鲜活跳脱。

烟熏鲑鱼马铃薯饼佐水波蛋,早午餐

马铃薯是西餐料理的主要食材之一,用烟熏鲑鱼以及冰箱里有的蔬菜,组合成烟熏鲑鱼马铃薯饼,平底锅煎好后加上水波蛋,一份丰富的早午餐就可以上桌了!

烤乌子鱼马铃薯南瓜泥起司

对于乌鱼子一向魅力难挡,很喜欢尝试以乌鱼子入菜的各种料理。把乌鱼子和马铃薯泥、南瓜泥做成焗烤口味,以乌鱼子咸香的口感配上马铃薯泥和南瓜泥滑嫩的滋味,十分合衬。 *逛逛我的每日餐桌日志、厨房食材及料理笔记...

酥脆鲔鱼马铃薯起士球【高野家3A鲔鱼块】

小朋友因怕鱼刺而拒吃鱼,那就用富含3大深海鱼油DHA、EPA、POA不饱和脂肪酸的完整块状鲔鱼,不仅更能吃出美味口感,在裹入俱丰富维生素的马铃薯泥中,塑成小巧的一口点心,酥脆又涮口,很适合当小朋友下课的营养点心,吃饱也吃出聪明喔~~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

前菜-熏鲑鱼马铃薯饼

一年一次的好日子得温暖的过啊,除了交换礼物外,味的餐点最让人期待,也是主妇们大显身手的机会,当然得准备些诱人且省时省力的菜色。 IKEA进口的美味食材,任意挑选几样异国风美食,弹指间就能变出丰盛晚餐。担心自己的厨艺?如何料理才有瑞典味的美食,IKEA熏香熏鲑鱼,虽与其他料理手法味道不同,虽然原汁原味的生鱼片好好吃,拿来西式料理前菜是不错的选择!