鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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和风鲔鱼洋葱沙拉

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酷夏的天气总是令人吃不下饭,利用鲔鱼罐头,及新鲜时蔬也能成一道夏日佳餚.~~
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鲑鱼黄金炒饭

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利用蛋液包裹住白米粒（建议用隔夜米）这样就可以炒出粒粒分明的炒饭喔，炒饭里可以放入喜欢的蔬菜一起炒，增加纤维质，加入鲑鱼让营养成份更棒！妈妈们快动手吧
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意大利香草烤鲑鱼

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下午陪妈妈逛菜市场，看到鲑鱼排颇为新鲜，便想家裏还有一大瓶的意大利香草，所以就买了一块回家试试用香草烤鲑鱼。烤的比煎的更省油和方便，只需要把腌好的鱼直接放进烤箱，二十来分钟，便烤好了。 /
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嫩姜炒鲑鱼尾

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偶尔会在costco买鲑鱼尾，与鲑鱼肚的价格相比，尾巴的价位较实惠！这个食谱是好多年前一位朋友教的，非常下饭！鲑鱼营养价值很高，家中如果有小朋友，一定要试作看看...
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日本婆婆10秒钟处理秋刀鱼技巧分享

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又快到中秋吃秋刀鱼的季节了!我的婆婆来自日本海鲜盛产的北海道,因为北海道的鱼类太好吃,因此婆婆处理鱼类的技巧常常让我大开眼界.今天想要和大家分享的是,婆婆只用一把剪刀,就可以在10秒钟内把秋刀鱼的内臟清理的超干净,而且鱼身非常的漂亮.大家一起试试看吧!
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