鱼类
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜
  4. 鱼类

新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

更多与「鱼类」有关类：

列表

纸包柠檬香草三文鱼

纸包柠檬香草三文鱼
纸包柠檬香草三文鱼
纸包柠檬香草三文鱼
纸包柠檬香草三文鱼
纸包料理(en papillote)，原是古老又简单的烹饪方法，做法是把所有食材放进纸包内烹调。 此料理方法于1850年已出现，在此之前，欧洲厨师会以书写纸张涂上橄榄油，包着鱼或牛肉烹调。详细影片：
鱼类
香烤挪威盐渍鲭鱼

香烤挪威盐渍鲭鱼

欢迎到我的部落格看看当晚所有配菜食谱 / 第一次烤鲭鱼大大成功，熟度刚好，外表酥脆，鱼肉带汁。 小时候妈妈常叮咛说，「多吃鱼才会变聪明，」科学已经证实，这不是随便说说而已喔！
鱼类
鲔鱼芥末堡

鲔鱼芥末堡

自制鲔鱼芥末堡，一口咬下去可太满足了！芥末除了中餐之外，用在烘焙也是可以的哦!!
芥菜
柚子青辣椒烤鱼

柚子青辣椒烤鱼

青椒烤鱼是烤鱼界的一股清流，烤鱼店必上的一款，柚子青辣椒酱，混合京风味增让鱼肉的鲜美大大提升， 柚子青辣椒酱又简单又方便。
鱼类

南瓜香蒜鲔鱼面包~汤种法

南瓜香蒜鲔鱼面包~汤种法
南瓜香蒜鲔鱼面包~汤种法
南瓜香蒜鲔鱼面包~汤种法
南瓜香蒜鲔鱼面包~汤种法
南瓜太多，拿来做面包，面包体又超柔软，所以最近猛做南瓜系列的面包，这次改试不加蛋，南瓜泥比例加高，意外的销路不错，还被夸不输面包店卖的喔！ 自己做安心，家人吃的开心~ 汤种做法~
鱼类
香烤孜然鲑鱼🐟

香烤孜然鲑鱼🐟

吃腻了干煎鲑鱼吗？教您如何用最简便的方法变成一道大人小孩都爱的鲑鱼料理喔！
鱼类