咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』

魩仔鱼或小鱼干以麻油和葱姜蒜辣椒炒到咸香入味
icook 1422 阅读

材料单

  1. 70g魩仔鱼或小鱼干
  2. 1大匙葱花
  3. 1小匙姜末
  4. 1大匙蒜末
  5. 1大匙辣椒圈
  6. 1/4小匙[调味料]胡椒粉
  7. 1/4小匙[调味料]细砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材
    咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』的加工步骤
  2. 第二步:
    魩仔鱼以漏筛洗净沥干
    咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』的加工步骤
  3. 第三步:
    锅热不用放油,先以中小火将魩仔鱼的水份炒干后盛盘备用
    咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』的加工步骤
  4. 第四步:
    锅热放1大匙麻油,以中小火炒葱姜蒜辣椒,将葱姜蒜辣椒的水份炒干且香味都出来了(火不能太大哦)
    咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』的加工步骤
  5. 第五步:
    这时倒入魩仔鱼一起小心拌炒,洒入【调味料】拌炒到魩仔鱼干干香香的即可
    咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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