椰香咖哩炸鲷鱼片
每天晚餐时间,满脑子都是要煮的菜单,常常想好了却又煮出别道菜,这鲷鱼片就这样拿出来又拿进去冰了好几回,今天我真的要来煮它了~配上浓浓的椰香咖哩,小孩最爱吃了!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将绿花椰滚水煮熟备用
- 第二步：
将洋葱丁.红萝卜丁.马铃薯丁炒香约6分钟
- 第三步：
加入香菇一起炒香后,再放入约5碗水炖煮约25分钟
- 第四步：
滚煮中陆续加入少许鲜奶油及适量的椰浆粉,
- 第五步：
慢慢搅拌均匀,继续小火滚煮约15分
- 第六步：
另外备妥鲷鱼片,稍为加一点点香油及盐巴调味,并将鸡蛋打入
- 第七步：
将鱼片均匀裹地瓜粉
- 第八步：
放入油锅炸至焦黄即可起锅
- 第九步：
将鱼片摆牌,放熟的绿花椰菜于旁
- 第十步：
最后将香浓的椰香咖哩淋入鱼片上就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
鱼片也可以改成炸鸡肉或炸猪排,香酥的口感加上香浓酱汁都是下饭的好菜喔!喜欢料理的朋友欢迎来"QQ厨房"与我们一起分享好吗?/
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