型男主厨詹姆士西式料理 香草油淋番茄鱼

步骤

1. 第一步：
   鱼表面画出切痕后，撒盐备用。
2. 第二步：
   将洋葱放入到切碎杯碗中打碎。
3. 第三步：
   将番茄去心后放入到切碎杯碗中打碎。
4. 第四步：
   锅中加入橄榄油、蒜末、洋葱炒软后再加入番茄、干巴西里、综合辛香料及番茄酱翻炒后加入盐巴调味。
5. 第五步：
   将鱼的水份擦干后，放入步骤4的酱汁中一起大火蒸煮约8-9分钟左右，煮的过程中，将酱汁淋到鱼身上约3-4次。
6. 第六步：
   锅中加入香水柠檬汁及部分九层塔。