早餐

米饭蛋饼

前一天有剩下的白饭,不只可以熬粥,又可做成另类的米饭蛋饼,加点各人喜爱的口味,例:鲔鱼、虾子、一些蔬菜.....等等;不过,加这些食材要先把水份沥干,才能煎出完整的米饭蛋饼 Ⓡ

传统英式早餐

周末的早上来一份丰盛的英式早餐,开始美好的一天! 这份餐当然也可以做早午餐享用啰~

花朵吐司杯

吃不完的吐司剩太多怎办? 小小的变化让吐司更加好吃 超适合野餐的小餐点喔~~

香蕉坚果法式松饼吐司

这个法式鬆饼吐司大家一定要试试看, 不同于一般的格子鬆饼,这个鬆饼是偏向列日鬆饼的作法使用酵母粉发酵的,但是又没有列日鬆饼那么扎实,热的时候吃非常酥脆像是吃饼干一样,凉掉后Q软有弹性而且香蕉风味更加明显,更进一步做成法式吐司搭配上香蕉、坚果再淋上焦糖酱,吃一口就像肥死了又上天堂一样。 这个面糊很稀,建议用薄鬆饼机做,吃起来外酥内部很Q,如果只有比利时鬆饼机那可以加上3/8杯的面粉和少许小苏打粉。

花生酱火腿起司三明治

看完Chef后一直很想吃三明治~~ 天气冷飕飕~~需要热量补充或是疗癒心情很适合的组合~~ 好吃到很邪恶><~~ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

法式吐司

早餐一定要吃饱饱的才有精力启动一整天的活动。 简单的食材,快速的烹调,让人不多花时间也能好好享用一顿。