早餐

免揉蛋饼皮

我家妹妹超爱这种蛋饼皮, 外脆内软, 就算不加蛋直接吃也很美味. * 感谢小周师傅-古早味粉浆蛋饼的启发. *欢迎到"飘香笔记"部落格逛逛喔!

♥我的手作料理♥ 肉鬆蛋饼。南部粉浆口味

每天准备早餐其实并不难,晚上调好面糊切好青葱或蔬菜,明天平底锅煎一煎就是好吃的蛋饼了,方便好吃有别于揉面糰做的蛋饼喔!女儿说是她在南部读书时的在地排队美食,要我也去开一家抢生意XDDDD

全麦玉米葱蛋饼 ~附『实作影片』~

(2-3人份) 有时吃腻了西式早餐, 可以换个口味来点中式蛋饼,吃到热腾腾又软嫩的中式蛋饼!中间夹馅宜甜宜咸, 可以依个人喜好做多种变化,相当有饱足感! 『实作影片』:

水饺皮变身蛋饼

包饺子最怕剩下饺子皮或馅料,要在去买时才来配又有些麻烦,这次剩下的是饺子皮,隔天刚好煎成小蛋饼当早餐,省去做饼皮的步骤,很方便。Yummy!

台式蛋饼轻鬆做

牛奶谷片喝腻了,果酱吐司吃腻了,那就来点蛋饼吧!饼皮先做好冰冷冻,随时要吃就拿超方便!

自制蛋饼皮

自制有蛋的蛋饼皮,晚上调浆放冰箱沉淀一晚有助微Q弹口感,隔天一早煎蛋饼皮完成放冷却后,再转存放冰箱冷冻可存放两星期,但没放任何添加剂还是建议能儘早吃完。冷冻后直接拿出煎无需退冰哦~此份量大约能煎制12张饼皮(厚度大小自行调整)。

薯泥火腿起司三明治

每次经过金旷, 看到冰柜里的三明治就好想吃, 其实自己动手做, 一点都不难。前一天晚上做好, 放到冰箱冷藏, 一早搭配鲜奶或咖啡, 快速又方便。内馅变化一下, 要我每天这样吃都行~^^