蒸蛋

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虾仁豆腐蒸水蛋

水蒸蛋的升级版,做法很简单。 最近对这个菜谱有兴趣的厨友蛮多,就整理了菜谱。 分享给大家~

蛤蜊嫩蒸蛋

香滑细嫩的蒸蛋其实很简单~这样做让蒸蛋不容易蒸老~而且满满的蛤蜊香味,相信大人小孩都会很喜欢喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

跟着日剧煮,茶碗蒸

在同事邀约下开始追《澪之料理帖》,完全衝着黑木华来看,疗癒感百分百,第二集因为独创料理被抄袭不得不挑战新的招牌菜,在苦恼后发觉要回到起源—汤头。 大阪魂的女主角为了在江户活下去,想到就把鲣鱼与昆布汤头融合,做出新口味的茶碗蒸。看完就很想挑战戏里绵密的茶碗蒸,试做出来真的很疗癒唷! /

拌饭好朋友 瓜仔绞肉蒸蛋 (电锅菜)

本来是要做肉末蒸蛋的,发现冰箱还有没用完的脆瓜罐头,就加进来试做看看,结果就完成一道同时可以吃到「瓜仔肉」+「肉末蒸蛋」的料理~😆 味道比肉末蒸蛋多了瓜仔的鲜甜味,更是下饭好吃喔~ 欢迎来我的Facebook专页看看! 喜欢我的食谱吗? 帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢😀

咕溜咕溜鲜干贝蒸蛋 (电锅菜)

跟之前的蛤蜊蒸蛋作法差不多,一样是超滑嫩的布丁口感~ 但是加了高汤和鲜干贝的蒸蛋更是豪华呀!简直比日本料理餐厅的茶碗蒸还好吃~非常推荐家里刚好有鲜干贝的朋友们试试看,绝对会非常惊艷怎么会这么鲜美!还有记得要往碗底挖,好料都沉在那儿~😆😆 欢迎来我的Facebook专页看看! 喜欢我的食谱吗? 帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢😀

简单美味。海鲜蒸蛋

好喜欢蒸蛋软软滑滑的口感,配上海鲜蒸出来的汤汁更鲜美了~不知不觉就吃掉一碗饭😋 自己做蒸蛋真的超级简单,但还是详细的写了四个步骤😀 注意好蛋液比例和小秘诀,人人都能做出好吃又美的蒸蛋~

超滑嫩鲜蛤蜊蒸蛋

口感像是布丁一般滑嫩,味道充满着蛤蜊的鲜味可口极了!只要掌握好高汤跟蛋的比例,做起来非常简单哦! 欢迎来脸书专页找我聊天~😊 按讚👍🏻方便追踪!