蒸蛋

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不管是外婆家的茶碗蒸或是酒店的水蒸蛋，拥有布丁般的口感让小朋友一吃就上瘾，搭配海鲜类食材更能突显鲜嫩风味！

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蔬菜鸡蛋糕这么做，鲜香嫩滑，清爽细腻，做法简单，大家快来试试做。柔软绵密的蒸蛋，自然的甜味，像布丁一样的口感，绝对是宝贝会爱上的副食品美食！但是要什么样的诀窍才能蒸出无孔洞的漂亮蒸蛋呢？让农农妈偷偷告诉你，快来跟着我一起试试看这道超简单的苹果鸡肉蒸蛋吧！是大人小孩可以一起享用的一道清爽美食哦！

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鸡蛋是家里必备的食材，蒸蛋更是家常的经典料理，但要怎么把蛋蒸的『Q弹水嫩，光滑细緻』呢？今天就和你分享这些做蒸蛋不可不知的小诀窍！！，我的粉丝专页：

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(满满的油葱香，口感咸香软嫩，有别于日式蒸蛋的味道！！)

蒸蛋 16 点赞 2590 浏览

家常蒸蛋饺，充满汤汁真的太好吃啦！剩一些蔬菜番茄汤打颗蛋放上几个水饺大同电锅用力按下去洗个澡晚餐完成。

饺子锅贴 14 点赞 2551 浏览

色彩缤纷又简单的蛋料理～

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口感像是布丁一般滑嫩，味道充满着蛤蜊的鲜味可口极了！只要掌握好高汤跟蛋的比例，做起来非常简单哦！欢迎来脸书专页找我聊天～😊 按讚👍🏻方便追踪！

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营养满分的秋葵，可保护肠胃、帮助消化，放入蒸蛋中既美观又美味！

蒸蛋 117 点赞 2519 浏览

香滑细嫩的蒸蛋其实很简单～这样做让蒸蛋不容易蒸老～而且满满的蛤蜊香味，相信大人小孩都会很喜欢喔～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

蒸蛋 111 点赞 2506 浏览

这是好友送的鲍鱼，我自己不太会买这么高檔的食材，真是谢谢有这么多好朋友的照顾，让我们家的餐桌增色不少。蒸蛋是我很喜爱的料理，所以这完全是厨娘的私心，也还好家人也喜欢蒸蛋软嫩的口感，婆婆说就像在吃布丁一样哩！

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偶尔也想要点单纯，记得以前奶奶都会在蛋液中加入少许米酒再下锅蒸，这样蛋的香气就会慢慢充斥出来。 #阿卯爱下厨 Facebook完整电子食谱🔍/

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