中式点心

影音示范 饭店配方 港式萝卜糕

萝卜糕(Turnip cake)是一种常见于粤式茶楼的点心。萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚等国家,甚至东亚地区为普遍。当地华人称之为「菜头粿」. 萝卜糕美味可口,营养健康又好消化,深受大人小孩的欢迎!平时可以当早餐或点心,如果加些高级配料如干贝、腊肠、香菇等,就可以当成年节时的最佳主食. 萝卜糕冷藏过再蒸或煎都一样好吃!

草莓白熊造型馒头

这个宝宝卡通造型馒头也太合适了,我在宝宝餐厅买一个要五六块呢。可爱的胖白熊悠閒地躺在在草莓泳圈上,让人也想来一场清凉的夏日泳池派对啊!这次造型馒头使用到的颜色不多,比较好操作。怕手脚慢的人也可把食材份量减半,只做3只。

鲜奶肉松馒头

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

抹茶玫瑰馒头

觉得四方或圆形的馒头太单调吗 来试试看玫瑰馒头吧 很简单喔 出炉时即便单纯观赏都美好!

蜜红豆年糕

因为是自己煮的「蜜红豆」,所以甜度可以随意调整,米浆太稠可适量加水,太桸则可以在炉火上,以小火ㄧ面煮ㄧ面搅拌,稍将米浆糊化至所需的成度。

双色雪花糕

参加喜宴或到中式餐厅吃饭时,大部分的甜点就是这雪花糕,吃起来软软嫩嫩的,用舌头一顶就化掉了,其实做法超级简单的,成份又很单纯,冷藏过后冰冰凉凉的,好吃又消暑呀!试吃小弟表示:「真是太好吃了!我要清盘!」 更多小人儿的创意点心都在~ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟!

宝宝版玫瑰花火龙果馒头

友人送的火龙果,看到脸书有火龙果馒头食谱,就仿作一下,做给宝宝吃当手指食物,大受女儿欢迎喔!

低糖杨枝甘露

奶茶店20多一杯的杨枝甘露,其实做法特简单!你和成功的距离只差了个西米~选对西米分分钟出摊!杨枝甘露为香港特色甜品之一,意旨如观音用杨柳枝,撒下甘露般令人神清气爽,在炎炎夏日来一杯,除了透心凉外还带来心灵上的慰藉,看到那渐层真的很疗癒,且口感也富有层次!