中式点心

双色花卷

今天用了白面团跟可可面团,做了这道花卷。

猪仔奶皇包

猪仔造型的奶皇包,包子皮的做法和我上一篇黑糖馒头的食谱一样简单好上手。再多加入奶皇馅(做法一样很简单),双重口感,年夜饭大鱼大肉之后,来上一个甜甜咸咸的猪仔奶皇包,应景又童趣,好吃又香气十足,大人小孩都喜欢!记得趁热享用最美味!

手揉系列~迷你造型馒头

就是想揉面团,想做些迷你馒头给女儿吃 用做饼干的模具来做馒头,小巧可爱,女儿吃的开心,妈妈也开心 食谱里一次做了三个口味的馒头,如果不想麻烦,那果酱跟芝麻粉都不要加单纯做鲜奶口味就可以了

花式馒头~2

我家的早餐大都是包子或馒头,又因为不想让家人吃腻,所以常常变化口味及样式。常变化图案,就会自行做出很多不一样又好看、有趣的花样。 使用天然的食物来做天然颜色的变化,色彩丰富又营养。色、香、味齐全,健康美味又不失营养! 持续发表一系列的花式馒头。

姜汁黑糖年糕

农历新年, 我家阿猪妈都喜欢吃年糕, 但是寻寻觅觅, 都找不到合口味的... 不是太甜就是没味道可言, 不是太硬就是太软没口感... 所以决定自己动手来, 弄个自家口味: 姜汁黑糖!!! 我家注重健康, 不喜欢太甜, 这个配方第一口可能感觉较淡, 不过多吃几口, 就会发觉这微甜度刚好, 不会太淡不用渴大量清水!!

生煎包子

看似麻烦的生煎包子, 其实制作相当简单

电锅红糖发糕

过年吃发糕,祝福大家大发利市,财运亨通!土耳其华人很少,没什么过年的气氛,可是我每年都会在过年的时候做“红糖发糕”来应景,顺便也教育一下家里的小朋友过年的习俗。今天分享的这个非常简单,电锅就可以做,材料家里都有,动手DIY,大家一起发!