柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥) 自制奶酥真的很简单喔~ 从没想过柔软面包可以不用揉到双手铁手就可以完成~而且真的很柔软!! 冷了喷点水烤5分钟跟刚出炉一样柔软美味喔~~ 中式面包 114 点赞 2781 浏览
液种法~~ 无意间被我搜索到台湾有家面包店叫罗芙面包,他们的招牌香葱面包竟好吃到要排队领号码牌,还是秒杀卖出, 看得我口水直流,没办法回台湾,只好自己做做看,解解馋,解解乡愁! 这次我用的是液种法,口感十分松软好吃!! 中式面包 13 点赞 2600 浏览
幸运草双心葱花热狗面包 用最简单的直接法一样做出柔软湿润的面包~ 面包要柔软细致基础发酵温度不能过高.时间不可太快.这么热的夏天用冰牛奶还有冰奶油最适当(24-28度C最恰当) 第二次发酵温度可以略高约36度C 中式面包 15 点赞 2078 浏览
奇亚籽葱花面包(免揉法)口感绝佳咸香面包 最近超热门的奇亚籽(鼠尾草籽),特性就是会吸收水分,因此会让人很有饱足感,奇亚籽除了泡在饮品当中饮用外,因为没有特殊气味,还可以应用在烘焙当中喔,作出来的面包真的超级可口,口感非常好! 这样的【奇亚籽葱花面包】吃起来不但有葱花的咸咸香气,而且还有奇亚籽的颗粒脆脆脆口感喔~非常好吃!又健康又容易饱足。 中式面包 120 点赞 1800 浏览
海苔肉松面包卷 把香酥的肉松&脆脆的海苔,卷进面包里,大人.小孩都喜爱! @@@ 欢迎造访我的blogger @@@ 有更完整的图文可以参考喔!! 网址 中式面包 118 点赞 1415 浏览