中式面包

【宝妈妈】爱的料理。不用面包机的面包

没有面包机,手做面包也成功了!(洒花转圈圈) 第一次将所有食材都放入了,因为个性太急了些,想试看看时间30分钟可以做出面包吗?就取一部份做面包,做出来的成果是~还可以..但有些硬,还好有留一半面团的放入冷藏,乖乖的用网络教的方法,放冷藏1天,原因是要让酵母充份发酵,但不要冷藏太多天最好是3-4天就用调不然会有酒味。。。

免揉面团~酸菜面包

记忆中有一种炸面包 包裹着~酸菜,咖喱,红豆,芋泥…等等 不过 近几年卖的商家变少了 就算街边小摊卖着~甜甜圈,双包胎 也不会卖这一种炸面包 面包店就更少人卖 印象中它也算是~多拿滋Doughnuts 还记得有几次吃到面团没炸熟的经验 今天就利用现成的吐司(多士)来做 省时又能免掉揉面团的功夫 趁热吃外酥脆 里面的酸菜与花生粉 它们搭在一起真的让人吃了会转圈圈

鱼松面包

没有美乃滋,健康百分百! 这次我用了6月中会到台湾的新的杆面棍来杆面皮喔!真的很好用! 目前市面上有人从日本引进,不过超级贵! 大家6月中后就可以买到便宜又好用的排气面棍搂!要认证我的大脸买喔~呵呵~ *官网*欢迎参观

水豚君红豆奶茶面包*母亲节快乐

台湾前一阵子的可爱明星圆仔外, 后来的水𧝝弟弟名气可后来居上, 日本现在也很流行动物明星((((水豚君)… 代官山有家从店内到店外, 无论是墙壁、桌椅、灯罩全都布置满满水豚君, 光看图就好兴奋,下次有机会一定要来朝圣一番!

红豆鲜奶面包

泡红豆→煮红豆泥→揉面团→烤面包~虽然过程费时又耗工, 但咬下面包的那一刻~满是幸福, 等待是值得的!^_^

葡萄奶酥面包

自制葡萄奶酥面包,香浓奶酥加上软Q面包,刚出炉的面包真是好吃,当早餐、点心都可口~

超软汤种红豆面包

汤种面包体加小麦蛋白粉使得这个面包能够维持长时间的柔软度!弹性十足的面包加蜜红豆馅,怎么吃都吃不腻!