中式面包
常见的中式面包有:葱花面包、菠萝面包、克林姆面包、肉松面包等等。传统做法常用猪油制作,因此烤出来的面包油油亮亮,柔软香甜的面包皮搭配独特的口味,真是个令人难忘的好滋味~
芋泥面包【烘焙展食谱募集】
最近有不少好吃的芋头,除了做咸口味的芋头粥外,还可以拿来做好多好吃的点心。 拿来做面包是我很喜欢的方法之一,一样用了carol老师的中种法搅面团,这面包真的是好看又好吃喔!
香葱玉米面包。烘焙展食谱募集
经由重复的动作, 可以帮助大脑加深记忆, 熟悉步骤, 继而产生长久记忆。但如果每天吃同一种口味的面包~家人应该很快吃腻!XD 所以我今天虽重复做了餐包, 但加了馅料~ 烤好的面包口感松软, 香气四溢,家人还是吃的津津有味喔!
菠萝面包-【烘焙展食谱募集】
我记得小时候早餐最爱去巷口面包店买菠萝面包,上面酥酥的好好吃,但现在市售的不知为什一点都不酥也不香,所以决定自己动手做了,酥酥的口感好好吃,儿子一口气吃了2个呢..^^
挑战小烤箱,奶酥小牛角面包
昨天是趁着孩子都已入睡的安静夜晚专心动手的 才出炉的小牛角就让爸爸一个人嗑掉了三支 面包烤得香香酥酥的, 牛角处带点微焦的咬劲 里面的奶酥香甜入口挑逗着味蕾 说真的,完全不输给外面贩售的牛角面包喔!!! 家里没有专业的大烤箱,没关系。 还是可以用小烤箱做出一点惊喜来喔!!! 食谱在此:
地瓜核桃面包【烘焙展食谱募集】
自己做的好吃又安心 没有香料,色素,也没有防腐剂,更没有奇怪的添加物 (食谱参考福乐面包机礼全麦肉桂葡萄干核仁面包的面包体配方)