中式面包
常见的中式面包有：葱花面包、菠萝面包、克林姆面包、肉松面包等等。传统做法常用猪油制作，因此烤出来的面包油油亮亮，柔软香甜的面包皮搭配独特的口味，真是个令人难忘的好滋味～
免揉蔓越莓面包【烘焙展食谱募集】
揉面包柔道手都酸了还没好!!?? 等发酵好麻烦或是等到忘记时间不小心发过头?? 这个食谱哩~让没时间却又嘴馋想吃面包的人可以轻松省时又享受喔~
菠萝面包-柠檬香酥脆外皮
面包表面的面团加入少许黄柠檬细末，淡淡清香从烤箱发酵而温柔包覆整间屋子。 最近看日剧《深夜烘焙坊》中也有提到菠萝面包，日本人到今天依然把菠萝面包叫メロンパン，顾名思义是哈密瓜面包，真的会加入哈密瓜汁喔！ 详细做法图文在网志
抹茶红豆面包 Matcha Buns with Red Bean Paste
这个红豆面包有淡淡的抹茶香气，配上带有蜂蜜味的红豆泥刚刚好，我还在红豆馅中放了半颗的栗子，这样吃起来内馅不会太腻还有咀嚼感，我把一般红豆面包的面团里加了抹茶粉，如果要省略抹茶粉的话就把牛奶的份量降低到120ml，据说面粉加入水份混合的三分钟后就会停止吸收水分，所以如果发现面团太干要尽早加入1~2小匙的牛奶。
