粥
熬粥有几个秘诀,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,并再水滚时再下锅,喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥,暖手、暖心、暖胃,连结心底一连串最温暖的回忆。
[5M宝宝] 胡萝卜地瓜粥
在阿妞妞长更大之前,她的副食品都是这个SOP,只是更换不同食材罢了。 在确定阿妞妞不会对胡萝卜及地瓜过敏后,就来个混合口味(因为食材还有剩),这次的粥品也深获阿妞妞喜爱喔。
笋丝鸡汤粥(电锅料理)
防疫在家大人小孩都很閒.这几天下着雨.来碗粥品暖心又暖胃.现在笋正当时.加鸡块煮粥.清甜又美味.简单好料理.食材放入电锅.就等跳起来.盛上一碗加点胡椒粉.即起可上桌啰
古早味高丽菜肉丝咸粥,週末一早的活力
这礼拜上班时突然有点想念前阵子煮过的笋丝咸粥,那种带有阿嬷家古早的美味,尤其是那油葱酥和芹菜末的香气...,马上决定这週末再来煮一次咸粥解解嘴馋。 这次用的是高丽菜,喜欢汤中带有蔬菜的自然甜味,搭配咸香的肉丝和配料,软硬适中的米饭一大口喝下,感觉这週上班的郁卒心情都一扫而空了!