粥
熬粥有几个秘诀,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,并再水滚时再下锅,喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥,暖手、暖心、暖胃,连结心底一连串最温暖的回忆。
古早味高丽菜肉丝咸粥,週末一早的活力
这礼拜上班时突然有点想念前阵子煮过的笋丝咸粥,那种带有阿嬷家古早的美味,尤其是那油葱酥和芹菜末的香气...,马上决定这週末再来煮一次咸粥解解嘴馋。 这次用的是高丽菜,喜欢汤中带有蔬菜的自然甜味,搭配咸香的肉丝和配料,软硬适中的米饭一大口喝下,感觉这週上班的郁卒心情都一扫而空了!
【8M宝宝副食品】干贝鲑鱼粥
当宝宝在长牙时很需要钙质,鲑鱼有很丰富的营养,所以这副食品很适合6个月以上的宝宝吃哦~~~ 这食材的份量是是一个礼拜的量哦~因为宸妈咪都会製作冰砖~这道料理製成冰砖在退冰也很好吃哦,不会有鱼腥味的臭味!