菜脯香菇咸粥

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

桂圆紫米粥

用桂圆、紫米煮成补气又补血的甜粥, 改善手脚冰冷,拥有好气色~

芋头粥~

绵密的芋头、火烧虾的鲜甜、香气十足的香菇、玉米笋的脆甜、高丽菜的爽脆,油葱酥和胡椒粉的画龙点睛⋯⋯多么完美的一碗咸粥Y~

经典香港大排檔靓粥 ~ 猪红粥

最近不知为啥 总是想起小时候吃过的港式料理 脑袋有空时 那些吃过的美食 就像那走马灯一样 在我脑中不停的转呀转 尤其以最庶民的~猪红粥 让我念念不忘 ! 小时候除了早上去饮茶外 最常去的就是市场的大排檔 那里有各样的粥品 配上一根油条 或是有名的~豉油皇炒面 真是人间天堂呀 吃完后一天的活力就满满了 所以 我终于敌不过我的欲望 一大早就到市场去 买了一大块的猪血 回家来煮我朝思暮想的~猪红粥吧 !

桂圆红枣紫米粥

桂圆红枣紫米粥 *小秘诀 1.紫米混搭圆糯米,口感会绵密度提升。 2.加入桂圆及红枣后熬煮一会儿,桂圆及红枣的甜味&香气更能释放。 3.黑糖香气足但不甜,和红糖两个互相搭配,风味更佳。 4.加入适量的盐巴,可以让甜味更甜而不腻。

【副食品】大骨洋葱高汤-熬煮粥用

之前新闻有报过,大骨煮太久会释放骨头里得毒物 (重金属),但不能不让小孩吃于是,熬煮时间我缩短,少许的大骨给小孩餵食怕没味道,所以我另外煮 以洋葱 为主的汤头来提甜味 ^^

长豆粥

小时候怀念的滋味 大热天不想待在厨房太久,来一锅所有营养都包含的咸粥,好吃又健康😋

(快速版)红豆薏仁糯米粥【电锅料理】

冷天温度一度一度掉,更让牛奶猫嘴馋 想喝些热热的甜粥,打开冰冻库有之前 煮好分装的熟红豆、薏仁,太棒了~ 不需要等待浸泡一整晚的时间 用电锅快速可以吃到热甜粥。