粥
熬粥有几个秘诀,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,并再水滚时再下锅,喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥,暖手、暖心、暖胃,连结心底一连串最温暖的回忆。
零失败之浓稠皮蛋瘦肉粥
当身体劳累或工作忙碌时,总想熬碗粥暖暖肠胃,但很多时候都不知道如何把粥熬得浓稠绵滑,简单的用皮蛋腌米,用电锅免顾火,一碗浓稠热绵滑的粥好轻松就完成。
香芹芋头地瓜五谷肉丝粥
营养丰富的粥,饱足感高,适合牙齿不方便咀嚼的孩子或长辈。本次作品依照家人需求,烹调后保有米粒状但入口软嫩,加多一些水会煮出美味的汤头,适合秋冬季节品尝。