猪内脏
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 猪肉
  4. 猪内脏

相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。

更多与「猪内脏」有关类：

列表

烧什锦

烧什锦

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
猪内脏
创意榨菜猪肚丝堡

创意榨菜猪肚丝堡

小时候常看我的外省老爸，一颗馒头就夹着一块豆腐乳和一大匙辣椒，大口大口的吃下，心想馒头怎么这样吃呀？ 长大后的我，偶而喜欢胡搞瞎搞的创意料理～ 来点不一样的中式料理汉堡，希望你喜欢！
猪内脏
腐竹白果猪肚汤

腐竹白果猪肚汤

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
猪内脏
八宝辣肉酱

八宝辣肉酱

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
猪内脏
古早味肉燥

古早味肉燥

先卤后熏的古早味卤料，你吃过吗？超级无敌下饭的一道美食 有这一锅 家里来客人都不用担心了 其中的卤料都可以自己调整 加自己喜欢的 这次做的份量比较多 够一大家子吃。
猪内脏
四神猪肚

四神猪肚

一般四神汤中使用猪小肠加上四神料，不过猪肚的清洗比较容易，清洗完的猪肚干不干净一眼就可以看出，口感也不亚于猪小肠，再加上用枸杞提甜味，整体来说口味更好。
猪内脏
白果肚片粥

白果肚片粥

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
猪内脏
饮氧四神猪肚汤

饮氧四神猪肚汤

将将将将!!! 上汤啦!!!!! 《饮氧四神猪肚汤》你知道为什么叫四神吗? 因为加了饮氧品后，实在是太~美味了! 喝了之后会大叫「Oh! My God! Oh! My God! Oh! My God! Oh! My God! Delicious !!」 哈哈~~有冷吗? 赶快来学能让人喝完大叫「Oh! My God!」的《饮氧四神猪肚汤》吧!
猪内脏
胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
猪内脏
腌笃鲜

腌笃鲜

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
猪内脏