猪内脏
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相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。

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酸菜白玉汤

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猪肚其实就是猪猪的胃。其营养成分为蛋白质（含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少）、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、无机盐类等成分……不仅可供食用，而且有很好的药用价值。猪肚性味甘、微温，无毒，具有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功效。  猪肚虽然营养健康，但是大家都知道内脏都会含有过多的胆固醇，惧怕胆固醇的人小牛建议您浅尝少吃。&nbsp后 &nbsp后   
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什锦鲁味

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这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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宴客四宝汤

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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白果马蹄猪肚汤

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一般人想到猪肚汤时，都会想起最常见的猪肚梅菜汤。今天，我们分享另外一道猪肚汤的食谱。这汤谱有白果和马蹄，很适合炎热的夏天，有助于减少身体里多余的水份。
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元宝贺新春

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今天教大家利用牛头牌厉害电锅出年菜囉,只要使用蒸盘 & 内锅功能就可以做出［团圆醉鸡卷]、［元宝贺新春］、［发财四宝汤］ 手路菜又有年气的年菜,不妨和我一起这样做
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猪肚面

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猪肚有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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烤大肠包小肠

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大肠包小肠是我先生最喜欢的一道小吃，住南部的关係，常常看见他吃着一组大肠包小肠搭配啤酒，也解除心中小小的压力。 统一四季烧烤酱、甘美如霞。将米常与香肠的表面与涂上薄薄的烧烤酱，与蜂蜜、沙茶酱搭配，真是美味，再加上香菜、酸菜与蒜片的搭配，真是让人一口接一口。统一四季烧烤酱是瓶很棒的调味。
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