猪排
猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。
战斧猪排佐法式芥末籽苹果醋酱
不论猪肉或牛肉，只要带骨的基本上都会非常美味，老Ｋ前阵子po了地狱厨神Gordon主厨的干煎猪排料理，今天特来尝试一下，一口猪排配上浓浓的酱汁实在太幸福了！
煎猪排附焖煮高丽菜丝
最近一直下豪雨，今天绿色菜和其他菜上涨，一问是下大雨后出大太阳把菜毁了。最近什么都涨价，只有薪水没涨。高丽菜炒比较膨松，很大份。 所以我们利用当季高丽菜切丝来做不同料理，排餐当沙拉，附上保留原味猪排，在家也能做好吃排餐。
