深夜食堂-- 猪肉味噌煮
周末去看了深夜食堂电影版，看完之后就好想吃日式家常菜喔！所以决定来做这道深夜食堂经典料理—猪肉味噌煮 (豚汁定食)，来自于深夜食堂第一话，老板菜单上的唯一料理。许多料理背后都有着深刻故事，以及记忆中的味道，像是奶奶的家乡菜，妈妈的拿手菜，另一半充满爱的料理⋯ -- 致力于分享简单健康美味又假掰的手作料理→
猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
日式家庭味-姜汁烧肉
姜烧猪肉是日本家庭的寻常味，作法简单，无论夏天食欲不振，抑或是冬天想暖暖胃的时候，都很适合享用这道料理，姜汁味道的酱油口味很是下饭，搭配新鲜美生菜或高丽菜丝，利用余下的酱汁和着吃掉，最是过瘾了。
火锅肉片变身【炸猪排】
使用火锅肉片变身炸猪排，中心很容易就熟透，不用担心时间和火侯没掌握好！而且肉片交叠能让油花分布均匀,非常的鲜嫩多汁，新手也能成功喔^^最重要的是；可以一肉３吃,煮火锅，炒肉片，还能当猪排~CP值超高的啦！！！ ♡安夏の手作人妻食堂♡
![[照烧洋葱猪肉盖饭]简单快速家常菜](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/20211205/b810c1a34ce3b429b529952f0cc9d397_250_190.jpg)
[照烧洋葱猪肉盖饭]简单快速家常菜
一个人厨房快乐料理，独食用餐也能知其味。照烧一向是讨人喜欢的大众口味，甜甜咸咸中带有酱烧的香气，拌着香Q米饭，让人多吃一碗。充满日式风味的照烧料理，可用肉片热炒或是烧鸡腿，做成盖饭，非常适合一个人的用餐。料理关键在日式味醂，也有人会添加辣椒或葱花来变化味道。照烧猪肉盖饭步骤简易，找出冰箱库存食材，不妨试试这道色香味的盖饭吧！
