酸豇豆炒肉末 清明前后是豇豆的盛产期,讲『豇豆』大家一定不知道是什么?? 其实豇豆就是我们常听到,也吃过的『长豆』或『菜豆』! 若懒得自己动手做酸豇豆,其实传统市场也有在卖,买个三五十块就有好大一把,可以炒上好大一盘,不管拿来拌饭或是拌面都好吃。 绞肉 116 点赞 969 浏览
自制肉丸子黄瓜汤 夏天来道清爽的黄瓜汤吧!自己动手做肉丸子安心又健康~ 大黄瓜和肉丸的鲜甜溶于汤中,加上麻油和香菜的清香,简单的食材却是不简单的美味喔~😋 专页按赞募集中XD 喜欢我的食谱的话, 请帮我按👍鼓励一下吧~谢谢😚 绞肉 18 点赞 675 浏览
低热量版打抛肉 用整颗番茄增加打抛肉的份量,视觉上先满足一下~👀 绞肉的部分也选择偏瘦一点的,全程不加沙拉油,仅用绞肉本身油脂炒香食材,吃起来清爽不油腻,口感又多了番茄的酸甜,让泰式料理的风味更丰富有层次喔! 煮这道菜千万记得饭要多煮一点,配着汤汁一起吃就是一个够味下饭啊!👍🏻 专页按赞募集中~😆 喜欢我的食谱的话, 帮我按个👍鼓励一下吧~谢谢😀 绞肉 19 点赞 795 浏览
【快速】泰式打抛猪 打抛(嘎泡), 就是中南半岛品种的热带罗勒, 在台湾多用九层塔代替(我也是)。 只是台湾九层塔辛香味较重,甜味较低, 一定要去梗再使用, 才不会有苦味(或觉得吃到树枝)。 个人心目中的打抛猪, 是干、咸、辣的泰国料理版本, 所以参考本站其他厨友食谱, 改动了步骤与食材, 将蕃茄减少成只用来配色的量。 如果喜欢酸一点的云南料理版本, 蕃茄可以放多一点。 绞肉 16 点赞 997 浏览
番茄炖高丽菜卷一超简单 低脂 健康 肉馅丰富的高丽菜卷,用浓郁的番茄泥炖煮,酸酸甜甜,大人小孩都喜爱,清爽又美味。 一人份热量不超过250大卡,很适合想减脂或保持体态的人。 绞肉 120 点赞 501 浏览