免烤免炸多汁日式汉堡肉
汉堡肉用途非常广，一次多做些冷冻保存，可做成汉堡排当主食、或夹土司汉堡面包、做狮子头料理等等。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先炒一颗洋葱至焦糖化再放凉备用。
- 第二步：
将牛猪绞肉、另一颗生的切碎丁洋葱、盐巴少许、胡椒粉适量、放凉的焦糖洋葱及泡鲜奶的面包粉搅拌均匀至有黏性产生。
- 第三步：
再捏成适当大小。
- 第四步：
接着炒锅放微量橄榄油煎汉堡肉两面恰恰(每面约煎20秒即可，不用熟喔!)，目的是定型好看。
- 第五步：
再加入猪排酱及水以中微火焖煮到水量烧干。
- 第六步：
水量约淹到肉排一半。
- 第七步：
将水量烧干即可，最后在放上起司片。完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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