猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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啤酒炖元蹄

啤酒炖元蹄

年夜饭桌上，除了例牌的鸡鸭鱼，肉也是必不可少的。摆上这么一只红红亮亮的元蹄，绝对是饭桌上最抢眼的风景，喜庆团圆的意义令元蹄在年夜饭桌上成为当之无愧的霸主。因为这只元蹄，和花子商量怎么弄，在冰糖、红烧、白煮、回锅肘子肯定又否认了半天，花子说：“没空理你了，跟朋友约好去喝啤酒，走啦！”。咦，啤酒？哦，啤酒！这不，啤酒炖元蹄来了。
猪蹄
蟹肉蹄筋

蟹肉蹄筋

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
猪蹄
红烧羊蹄

红烧羊蹄

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
猪蹄
红烧羊蹄

红烧羊蹄

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
猪蹄
白汁蹄筋

白汁蹄筋

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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蚝油蹄筋参

蚝油蹄筋参

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
猪蹄