五香蹄花肉 五香粉特色：五香粉为中国传统常用的混合式香辛料。由五种香辛料组合而成，主要有玉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角等。玉桂与小茴香的木质香气，使其料理调味芳香有层次。五香粉颜色以茶褐色较为常见，可用于猪、鸭、鱼的腌卤及红烧菜色；越南及印尼则常用于熬炖及油炸品的调味搭配。 台湾料理则常见于豆干、牛肉干、茶叶蛋等卤制，肉粽的也可用五香粉搭配炒糯米，香气更显特色。 猪蹄 11 点赞 652 浏览
蹄花烧海参 冷冻库又挖出了宝藏,一包卤过的猪后脚和海参,今天 全家人都要回来吃晚餐,可以下锅煮这道大菜了,说是 大菜其实也没那么复杂,有空就卤些东西放冷冻库,没时间上市场时就可以拿出来变化,放小盘子就是家常菜,放大盘子再做个摆饰就是宴客大菜了,煮饭做菜其实可以很轻松的. 猪蹄 118 点赞 672 浏览
双椒蹄筋 辣椒的营养很高，每100克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。 猪蹄 119 点赞 947 浏览
