猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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蹄花冻

蹄花冻

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
猪蹄
红糟燻蹄

红糟燻蹄

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
猪蹄
蹄花汤

蹄花汤

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
猪蹄
蹄花汤

蹄花汤

我哆嗦着坐在电脑前，最近温降的可够呛，正是我这个食肉族，亮出雪白的牙更何况，还挂着美容头号汤美名～那绝对是喜笑颜开的全部笑纳
猪蹄
蚝油蹄筋

蚝油蹄筋

「吃脑补脑」，常站立或腰膝酸软的人，应多吃蹄筋补筋骨。这道「蠔油蹄筋」由高纤蔬菜和高骨胶原的猪蹄筋煮成，能增强代谢，使皮肤有弹性，延缓衰老，更有强筋壮骨功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
猪蹄
红糟札蹄

红糟札蹄

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
猪蹄
夏河蹄筋

夏河蹄筋

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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水晶扎蹄

水晶扎蹄

很喜欢吃那种肉红红的扎蹄,可是我的婆婆告诉我那是因为放了硝的缘故,吃了对身体不好的.但买回来的扎蹄为保持卖相一定放硝的,或多或少.所以现在都自己做了. 后来我又听得网友的意见,知道把腌制好的肉稍微晒一晒太阳,也可以使肉有点红色,这个另外有”红卤扎蹄”来说明,不过也绝对不是市售的那种艳红.
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