妈妈的爱心 之 猪脚面线

一年一度的生日~亲爱的妈妈都会煮我爱吃的猪脚面线替我庆生 ,不油腻~因为本人也怕油腻腻的肉....
xinshipu 1080 阅读

材料单

  1. 面线3把
  2. 猪脚(前后腿有蹄)各1只
  3. 水(盖过猪脚,即可)七分满
  4. 酱油2~3T
  5. 八角1块
  6. 姜片6~8片
  7. 红糖1T
  8. 米酒1~2T
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪脚过水(烫过),冲二次,捞起备用
    妈妈的爱心 之 猪脚面线的加工步骤
  2. 第二步:
    八角、姜片、酱油、米酒、水、红糖放入锅内
    妈妈的爱心 之 猪脚面线的加工步骤
  3. 第三步:
    放入电锅内煮(外锅两杯水),煮好等15分;在用第二次煮(外锅1杯半),即完成
    妈妈的爱心 之 猪脚面线的加工步骤
  4. 第四步:
    面线:水滚放入面线,等面线滚后捞起,即完成(别煮太久会糊)
    妈妈的爱心 之 猪脚面线的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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