滋补养身

《黄背耳冬菇炒银耳》

《黄背耳冬菇炒银耳》不单是益食,炒起来味道还非常好! 营养价值方面:冬菇可助抗衰老、黄背耳则含膳食纤维,有助我们肠胃蠕动,又有人体必须的8种胺基酸和丰富的钙质;银耳则有「平民燕窝」之称,含有多种营养,特别是蛋白质和氨基酸,是养颜的圣品啦!^__^ 卡路里方面:不计调味料的话,整碟不足50卡!!要大力推荐给你、你、你和你啦!

牛蒡鸡汤

牛蒡含有菊糖带甜味,和鸡肉煮成鸡汤,带有自然的清甜喔,怎么喝也不会腻的好汤。^^ FB ↓↓↓↓↓

♫美魔女Jolyn【泰风凉拌白木耳】

白木耳平常都是泡发的,机缘巧合Jolyn刚好买到现摘的白木耳,生白木耳看来白净到不行,好漂亮~ 一般都拿来做甜点的白木耳,今天我加上泰式酱料,把它变成凉拌菜【泰风凉拌白木耳】! 脆脆的白木耳,加上了爽口鲜甜的蔬菜,配上酸甜鲜的酱汁,哇~好食一千二百万~

红枣黑豆排骨汤

黑豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等等;具有降胆固醇、益脾补肾、滋补五臟、抗氧化抗衰老等功效。 加上排骨和红枣,豆香汤甜,好喝又营养;非常适合一家大小。

桂圆黑糖姜片

在寒冷的冬天来杯热桂圆黑糖姜茶是非常享受温暖的 光是单吃不泡茶也不错喔!

养生润肺的《柿饼炖鸡汤》

是要先暖心还是暖胃!? 天气渐渐冷了,即使看到暖烘烘的阳光露脸 走到大街上其实还是觉得一股躲不开的寒意啊 于是,身边开始出现频繁的咳嗽声 家中的孩子就算没感冒 敏感的体质也难逃呼吸道的不适感 所以决定为家人来炖一锅《柿饼鸡汤》润润肺~ ※第一次做,咱们也是第一次喝到的唷!!

冬天进补料理食谱・熊妈版麻油鸡酒美味秘诀

每年天气只要开始变冷,时不时台北又会下起雨,北极熊妈(对,就是迷你竹我的婆婆啦~)就会准备麻油鸡酒,晚餐时间吃到这温暖又好吃的妈妈滋味,是一家人在冬天里的温暖记忆,而对嫁进来的迷你竹我来说,熊妈版本的麻油鸡酒虽然用了全酒,但是吃起来不会有刺辣感,原来除了要花时间炖煮之外,还有加进了红枣、枸杞之外,熊妈还会放入她南部娘家寄来的龙眼干,所以吃起来多了点甜甜香香的味道。

麻油鸡佛@美丽人妻Selina Wu

食物会连结记忆,也会让人勾起回忆里的画面。现在我也用料理为家人累积记忆,写下任何一个温馨且美好的片刻。 本以为冬天的脚步已经离开,结果这两日却又冷了,这样的温度很适合麻油料理,那就赶紧来一盘吧!看到一颗颗饱满且软嫩的鸡佛,实在让我很难抗拒,偶尔这么大器的吃,还蛮过瘾的。