猪蹄筋含丰富的胶原蛋白,口感Q嫩好吃又百搭,当主角或配角都得体,上市场采买年菜必定要买的,准备一些放冷冻库,过年期间有客来访,它可是很好利用的,三两下就变出一道大菜喔!