瓜仔蒸肉 美味的瓜仔蒸肉,其实不需要复杂的调味!! 自制无添加酱瓜 与 肥瘦比3:7的新鲜猪绞肉, 一点点米酒,一点点香油与盐... 就能带出 #酱瓜 与 #猪肉 的鲜甜滋味!! 腌制小黄瓜、搅搅拌拌肉... 看着飘着肉香味的电锅蒸汽等出炉⋯😋 多做一点还很适合带便当喔 :) 完整影音食谱 >&gt后 (含自制酱瓜作法) 绞肉 18 点赞 755 浏览
团年饭发菜蚝豉炖猪手 发菜蚝豉炖猪手这道料理在广东,香港,澳门一带是最有名,也是最好彩头的贺年菜之一。因为在粤语中,“发菜”谐音“发财”;“蚝豉”谐音“好事”;“猪手”寓意“就手”,粤语的意思就是得心应手的意思。于是每年过新年,无论是酒楼,还是家里的贺年菜一定少不了这个发菜蚝豉炖猪手,谁不想又发财又有好事,还加上一个得心应手呢!   蚝豉可能有些人不知道是什么东东,蚝豉就是晒干的牡蛎。牡蛎粤语叫生蚝,晒干后就叫蚝豉。 猪蹄 112 点赞 543 浏览