上一篇用不锈钢锅，这次用铸铁锅试，作法也不同。 红烧的感觉更明显，味道的层次感也出来了😊

这道真的实在很开胃，尤其在这大热天里，超级容易没胃口时， 而且作法很简单，不用多久时间就可以完成啦！！！！

平常透抽都是烫熟，沾美乃滋或是芥末酱油。换个方式，调个泰式沾酱，做成凉拌菜，非常非常开胃喔！

喜欢日式炸猪排的朋友,一定也会喜欢这个串扬げ,将一些食材串在一起后,沾面粉蛋汁和面包粉后去炸。食材的组合可以多样化,各式蔬菜、香肠、鸡肉、海鲜、香菇、莲藕、水煮蛋、马铃薯...... 都可以串起来炸一炸,我们家最喜欢将洋葱和猪排块串在一起,吃过的人一定觉得它们很麻吉!

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

清脆蔬菜搭配黑胡椒猪肉片，美味满分！