日式牛蒡萝卜丝,冰箱常备美味小菜
开始煮菜好段时间后,渐渐开始觉得冰箱有常备菜是多么方便的一件事~ 趁着空檔做道简单美味的小菜,放在冰箱要吃饭时或着带便当夹上一些,好吃又不会因为冷藏过而失去美味,真的很快速方便,夏天又到了,不妨多做点常备菜,能够减少待在地狱厨房的时间也是煮妇们很需要的啊!
"洪修料理食宴室"义式水煮鱼
义式水煮鱼Acqua Pazza, 是义大利拿坡里的渔夫料理。 算是一道经典的料理。 鱼类请选用海水鱼, 不会像河鱼或养殖鱼有淡淡的泥味, 能被突显鲜味到极致。 算是很清淡的料理, 这种料理法,鱼的肉质是比较软密的。