泰式蔬果拌海鲜

酸甜微辣口味!凤梨的香甜味让此道凉拌海鲜口感更有层次,家人一扫而空!夏日最受欢迎凉拌菜!
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材料单

  1. 一隻透抽
  2. 五隻鲜虾
  3. 两大匙泰式甜鸡酱
  4. 半颗柠檬
  5. 6/1颗凤梨
  6. 一匙鱼露
  7. 一颗番茄
  8. 一把香菜
  9. 少许水
  10. 半颗洋葱
  11. 一匙糖
  12. 两颗红葱头
  13. 3瓣蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲜虾去壳去泥肠,透抽切花切块,用滚水川烫至熟
    泰式蔬果拌海鲜的加工步骤
  2. 第二步:
    将烫熟的海鲜放入冰水中冰镇
    泰式蔬果拌海鲜的加工步骤
  3. 第三步:
    香料菜,洋葱切丝(先泡冰水去辣味,然后沥干),红葱头、蒜头切末,香菜洗净切段,调味料先拌匀,海鲜冰镇后沥干。番茄凤梨切块。
    泰式蔬果拌海鲜的加工步骤
  4. 第四步:
    将所有材料拌匀即完成
    泰式蔬果拌海鲜的加工步骤
  5. 第五步:
    完成
    泰式蔬果拌海鲜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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