杯子料理:泰式海鲜宽粉

异国风味的泰式料理,也能轻鬆享用喔!
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材料单

  1. 2虾仁
  2. 2蛤蛎
  3. 2花枝
  4. 1白肉鱼片
  5. 1/4牛番茄
  6. 1~2九层塔
  7. 1/2泰式风味高汤块
  8. 少许柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料: 1. 先将宽冬粉泡水软化约20分钟,变成透明 的程度。 2.海鲜料洗净,再切成适当的大小备用。 3.牛番茄切小块。
  2. 第二步:
    将宽粉、海鲜料、切块番茄、高汤块,一併放入马克杯中。
  3. 第三步:
    加水约8分满,放入电锅中,外锅加入约1/2杯水。
  4. 第四步:
    待加热完成后取出,搅拌一下。
  5. 第五步:
    再放入九层塔,并挤入适量柠檬汁即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 蛤蛎买回来先泡水吐沙,以免加热后汤底混浊。
2. 泰式风味高汤,可在大卖场或进口超市购买。
资料来源:乐友文化
【哪里买?】全省各大书局、量贩店及网路书店均有贩售
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