莲藕排骨汤

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
xinshipu 461 阅读

材料单

  1. 一份1
  2. 一份排骨一斤半
  3. 斩成段在沸水中焯一下后捞起。
  4. 一份2
  5. 边沿九孔的粉藕藕两斤
  6. 切小块或切段后用刀拍破。
  7. 一份3
  8. 一份老姜一切
  9. 用刀拍破。
  10. 一份4
  11. 花椒约二十粒。
  12. 一份5
  13. 黄酒两大匙。
  14. 一份6
  15. 一份盐适量。
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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