腊猪蹄炖儿菜
过年姐姐给了我们一条腊猪腿（连蹄子带大腿的），看着就是爱人滴说～吊在阳台上悠闲了好些日子了，瞅着瞅着就想干掉它，阳台上的腊香味真是迷人．．．本来准备送去肉店老板处要他们帮忙砍的，老大说还是自己搞定吧～于是卷着袖子就开动了，很顽固的猪腿，已经很干了，老大几乎是＂黑汗水流＂滴才处理好，连皮带肉给一大片一大片弄下来．．．满地的碎渣渣．．．第二天晚上老大不小心就摔伤手了，他还说都是因为自己前天砍猪腿太狠了．．．真是的．．．自己不小心摔了还有借口～都说伤筋动骨要给好好补补，估计咱家接下来的日子类似猪蹄和骨头汤之类的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.腊猪蹄过开水煮几滚捞出～ - 第二步：
2.准备高压锅（上班回家时间关系懒了），放入猪蹄加水淹没大火炖４０分钟～（不用加盐，其本身的盐味足够了） - 第三步：
3.加入切好厚片的儿菜稍微煮几分钟撒少许鸡精（可以不放）就ＯＫ了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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