热炒葱爆猪肉
简单快速热炒葱爆猪肉片…是一道很下饭的菜…里肌肉稍微醃过很软嫩…每每煮这道时…白饭会多准备一些…这是全家人很喜欢的一道料理~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备好…葱切段葱白葱绿分开…蒜头切末…猪肉片冲洗稍微吸干水分
- 第二步：
将肉片与蒜末+酱油+米酒+太白粉抓一抓…醃约20分钟…尽量每个肉片都抓均匀…这样肉才会软嫩哦！醃肉时调味料调好备用
- 第三步：
热锅倒入适量油约一茶匙多一点…放入醃好的肉片拌炒至稍变色约8分熟推至锅边
- 第四步：
开中大火放入葱白段…有吃辣的辣椒也加入拌炒
- 第五步：
倒入调味料快速拌炒均匀…起锅前葱绿放入拌一下即可
- 第六步：
热炒软嫩葱爆猪肉片完成~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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