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青木瓜排骨汤

排骨约500g，青木瓜半个，料酒，盐，姜
xinshipu 460 阅读

材料单

  1. 一份1
  2. 一份排骨洗净。
  3. 一份2
  4. 一份青木瓜去籽去皮
  5. 一份切成块。
  6. 一份3
  7. 一份洗干净的排骨放入锅中
  8. 一份加水。
  9. 一份4
  10. 一份加盖煮至有泡沫出来
  11. 一份开盖。
  12. 一份5
  13. 一份一直煮到浮沫大量涌出
  14. 一份关火。
  15. 一份6
  16. 一份排骨倒入漏锅中
  17. 一定要用温水)。用温水冲洗干净
  18. 一份7
  19. 一份锅也洗干净
  20. 一份排骨重新入锅
  21. 一份8
  22. 一份煮开后倒入适量料酒。
  23. 一份9
  24. 一份放入姜
  25. 一份大火煮一会儿让酒气散发掉
  26. 一份加盖小火焖上一个多小时。
  27. 一份10
  28. 一份放入木瓜块
  29. 一份煮开
  30. 一份再焖上十五到二十分钟。
  • 准备：30分钟
  • 加工：20分钟
  • 额外：1 小时 10 分钟
  • 总时：2 小时
  • 份量：5
  • 产出：1（5 份）
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步：
    喜欢红枣的可以自己加几颗，不过不要太多~

营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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