糖醋排骨盖饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
xinshipu 461 阅读

材料单

  1. 一份排骨250公克
  2. 一份洋葱块20公克
  3. 一份青椒块20公克
  4. 一份红甜椒块20公克
  5. 一份白饭1碗
  6. 一份蕃茄酱2大匙
  7. 一份糖2大匙
  8. 一份盐少许
  9. 一份白醋2大匙
  10. 一份米酒1大匙
  11. 一份水2大匙
  12. 一份香油1小匙
  13. 一份太白粉2大匙
  14. 一份水50㏄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.白饭盛入大碗中,备用。
  2. 第二步:
    2.排骨切小块,加入所有腌料一起拌匀腌渍约10分钟,再放入油锅中炸熟、捞起沥干油份,备用。
  3. 第三步:
    3.洋葱块、青椒块、红甜椒块放入油锅中过油后捞起,备用。
  4. 第四步:
    4.热锅,加入所有调味料一起拌煮均匀,再放入作法2的炸排骨拌匀,续加入作法3的所有材料翻炒均匀后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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