温泉蛋碎鸡盖饭

超级好吃,别点外卖了!快来试试这个日式碎鸡饭!米饭裹满了温泉蛋和鸡肉的香味,绝了,一款孩子爱吃到舔盘的美味,多汁鲜香,吃一次就爱上!
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材料单

  1. 2颗鸡蛋
  2. 1000毫升滚水
  3. 300克鸡胸肉
  4. 200毫升常温水
  5. 10克蒜末
  6. 30克葱花
  7. 30克榨菜
  8. 1匙辣粉
  9. 1匙酱油
  10. 1匙米酒
  11. 1匙糖
  12. 1匙胡椒粉
  13. 1匙玉米粉1匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    温泉蛋 1、滚水1000毫升,熄火加200毫升常温水,放入鸡蛋,浸泡10分钟,取出泡冰水即可
    温泉蛋碎鸡盖饭的加工步骤
  2. 第二步:
    1、切葱花、葱绿、葱白分开,切蒜末、榨菜洗净盐分切碎 2、鸡胸肉切小丁,用所有调味料抓拌腌渍
    温泉蛋碎鸡盖饭的加工步骤
  3. 第三步:
    3、少许油炒香蒜、葱白、榨菜
    温泉蛋碎鸡盖饭的加工步骤
  4. 第四步:
    再放入鸡肉,大火快速翻炒至熟透,最后拌入葱花即可
    温泉蛋碎鸡盖饭的加工步骤
  5. 第五步:
    4、炒碎鸡盖在饭上,打入温泉蛋即可
    温泉蛋碎鸡盖饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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